アルザス地方で一番大きな街・ストラスブールから、電車とバスを乗り継いでスフレンハイムという小さな村を訪ねてみましょう。
アルザスの銘菓クグロフの型を作っていることで有名な陶器の村です。
村の中心を一本の大きな通りが走っていて、その両側に陶器の工房とお店が何件も並んでいます。
お目当ては、なんと言っても子羊の型！
アニョー・パスカルという子羊型の焼き菓子は、アルザス地方の復活祭の時期のお菓子です。
使い込むほどに型にバターがしみこんで、おいしいお菓子が焼き上がるそう。
どのパティスリーの子羊ちゃんたちも、バターのいい香りでおいしそうなお顔です♪