ストラスブールから一時間ちょっとでロレーヌ地方の中心都市・ナンシーに到着します。
アール・ヌーヴォー発祥の街で有名なナンシーは、特産品を使ったおいしい伝統菓子がいろいろあることでも有名。
スタニスラス広場の周りのお菓子屋さんで、ベルガモット・キャンディーやマカロン・ド・ナンシーと一緒に、ガトーショコラ・ナンシーを発見。
アーモンドプードルをふんだんに使っているこのお菓子、あのスタニスラス･レクチンスキー公も大好きだったそうです。