お菓子でめぐるフランスの旅
ガレット・デ・ロア

ガレット・デ・ロア1月6日は、エピファニーというカトリックの祝日。
この日は、「ガレット・デ・ロア」という丸いパイお菓子でお祝いします。
なんといっても楽しみなのは、パイの中に隠れているフェーブ。
フェーブとはそら豆という意味なのですが、陶器の小さなお人形の事を言います。
そのフェーブをひとつ中に入れて焼くのが、このお菓子のお約束なのです。
切り分けられたピースの中にフェーブが入っていた人は、
その日は一日中王様、王女様になれます。
さあ、ケーキの上の王冠をかぶって、みんなに祝福してもらいましょう。

「お菓子でめぐるフランスの旅」のケーキが毎月ポストカードになります。
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