お菓子でめぐるフランスの旅
クグロフ

クグロフ12月に入るとアルザス地方はどこもクリスマス一色。
その中心都市・Strasbourg(ストラスブール)で、アルザス銘菓クグロフを食べましょう。
バラ色のカテドラルを中心に、アルザスらしい木骨組みの家々が並ぶ旧市街。
おとぎの国のように美しいこの旧市街、美味しいケーキ屋さんやパン屋さんがいたるところにあり、ウィンドーにはさまざな大きさのクグロフがゴロゴロと積まれています。
バターたっぷりのしっとりした美味しさに、あのマリー・アントワネットが大好物だったのもうなづけますね。

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