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「タルト オ シトロン」
レモンクリームのタルト |
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「シシリアン」
ピスタチオムースの中に
フランボワーズのクーリー |
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「エクレール ノワゼット」
ヘーゼルナッツ風味の
エクレア |
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「ヨーヨー オ フレーズ」
マカロンでいちごと
クリームをサンド |
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 10月17日には「パティスリー ル・ポミエ」が世田谷区北沢にオープンしました。
リンゴの木を意味する“Ｌｅ Pｏｍｍｉｅｒ（ル・ポミエ）”、このお店のシェフはリンゴの産地で有名なノルマンディー出身のフレデリック・マドレーヌさん、「ダロワイヨ・ジ
ャポン」でシェフ・パティシエを務めてこられた方です。
クラシックなフランス菓子に心地よい軽さがプラスされたような美しいケーキの数々に、見ているだけでも幸せ、食べるとなお幸せ。。。
マドレーヌさんというお名前だけのことはあって（？）、ピスタチオ・フランボワーズ・オレンジ・ゴマ・バラなど、マドレーヌの種類も豊富です。
テラスでもお茶と一緒にケーキをいただくことができ、シェフ自ら流暢な日本語で「寒くないですか？」と声をかけてくださる、温かい素敵なお店です。
ノルマンディーの温かさが
感じられる店内です
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パティスリー ル・ポミエ 東京都世田谷区北沢4-25-11 TEL 03-3466-3730
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