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2005.5.19掲載
コンフィチュール特集
やはり行列、入場制限!「コンフィチュール アッシュ」!

今回私がいただいたのは
「フィーム」
 …いちご+ライム
「アンコット」
 …あんこ+アプリコット
「モルメル」
 …ミルク+キャラメル
このキュートな瓶は、ミルクジャム系のものだけになってしまったそうです
あの「モンサンクレール」の辻口博啓先生のコンフィチュール専門店「Confiture H(コンフィチュール アッシュ)」が駒沢公園近くにオープンしました。
色とりどりのジャムが並ぶ中、果実だけでなく、餡や豆乳のような和の素材のジャムもありました。
“あんこ大好き”な私としては興味深々!
迷った末に「アンコット」というあんことアプリコットのジャムを選びました。
駒沢公園の樹木の切り株をイメージして作られたパームクーヘンも美味しそう、ジャムとセットでプレゼントしても喜ばれそうですね。

コンフィチュール アッシュ 東京都世田谷区深沢2−1−10 TEL 03−5752−1051

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