食べることが大好きな父、そして料理上手な母に育てられた私は、子供の頃からとってもくいしんぼうでした。 特に母が焼いてくれたレモン果汁のたっぷり染み込んだレモンケーキが大のお気に入りで、おやつがレモンケーキだった日は１日中幸せな気分でした。 やがて、自分でもケーキを焼き始めるようになると、上手にできたときには友人や妹たちに送りつけては食べてもらい・・・を繰り返し、「おいしかったから、また送ってね」と言ってもらえることに嬉しさを感じ始めていました。 そんなある日、一冊の本『パリに行って、習ったお菓子』に出会いました。 まるで写真集かのように美しいその本は、料理研究家・藤野真紀子先生の本でした。 それ以来、少しでも美味しくより美しいお菓子が焼けるようになりたいと願い、奮闘の日々が始まりました。 フランスに行ってレッスンに参加し、お店でスタジエも経験しました。とびっきり美しい繊細なケーキもあれば、焼きっぱなしのタルトや素朴で温かみのある地方菓子もたくさんありました。 嬉しそうに次々と買っていかれる顔・顔・・・みんな、とってもしあわせそう・・・ 私が作りたかったのは、「ちょっぴりしあわせ」にしてくれるお菓子、そう気づいた瞬間でした。 作る人も、食べる人も、贈られた人も、「ちょっとのお菓子でちょっぴりしあわせ」な気分になれるケーキ。 そんな想いを込めたケーキ作りができたらいいなと思い、ケーキ教室『Le Petit Citron』を開きました。		西山朗子ケーキ教室 Ｌｅ　Ｐｅｔｉｔ　Ｃｉｔｒｏｎ ﾙ ﾌﾟﾃｨ ｼﾄﾛﾝ
１回のレッスンで生菓子と焼き菓子の２種類をご紹介します ＊ ＊ ＊ ＊ お一人２種類をそれぞれ１台ずつお作りいただきます 作られたケーキはすべてお持ち帰りいただきます １回のレッスンは６〜８名です ベイクウェアシリーズの型を特別価格でご購入できます ＊ 日時　　１ヶ月に１回ご都合のいい日をお選びください 前月に翌月のスケジュールをお伝えしています 　　　火・水・木・金・・・１０：３０〜１３：３０（１４：００） 　　　土・・・１０：３０〜１３：３０　もしくは　１５：３０〜１８：３０ ご予約を取られてからのキャンセルはお受けできません 空きがあれば他の日におうつりいただけます ＊ 料金 入会金　　　　５,０００円（レッスンで使用する１５ｃｍ型代を含みます） レッスン料　　４,０００円 ＊ 持ち物　　エプロン、ハンドタオル、１５ｃｍ型、 お持ち帰り用のタッパーか箱を二つ ＊ 場所　　世田谷区瀬田２丁目（「二子玉川」駅徒歩８分） 　　　　　　　　TEL ０３−３７０８−４３８３ 　　　　　　　　petitcitron2000@aol.com